Ткемали по-грузински и... немножко по-моему!

Альтера писал(а):

иеееххх...сижу-завидоваю А я вот не знаю, КАКОВ ткемали должен быть на вкус

Танечка, я тоже никогда не пробовала настоящий ткемали, даже не представляла какой у него должен быть вкус Но вот рецепту Евочки доверилась полностью, т.к. мною уже был опробован ее сок абрикосовый да и она полностью расписала саму технологию и какой должен быть вкус у ткемали. Единственное, я меньше добавляла кинзы, т.к. ее вообще не люблю. Вы попробуйте приготовить хотя бы на пробу пару баночек. Рецепт абсолютно не сложный и процесс приготовления не длительный. Надеюсь, что Вы все-таки приготовите этот вкусный соус
Евочка, а я к тебе с фотоотчетом, правда фотка не очень , фотографировала уже вечером и надо было быстрее закончить фотосъемку соуса, т.к. требовали его уже на стол На самом деле по цвету насыщенный и не такой красный, как кажется на фото Вообщем, приготовили баночку, чтоб отправить ее родственникам, но она не "дожила" , особенно соус распробовали уже на утро, а за второй баночкой лезть в погреб не было уже времени Так что я сделала уже второй раз вывод: надо делать еще . На этих выходных так и не получилось заготовить очередную партию (сама знаешь почему), но на следующих выходных обязательно. Ну вот и сам соус: