Ткемали из слив (как меня научили)
Lana_nov
Светлана
58 лет
Тульская область, г. Щекино
1 кг слив
0,5 ст. воды
0,5 ч.л черного перца
0,5 ч.л. красного острого перца
1 ч. л молотого кориандра
3 ст. л. сахара
1 ст. л. соли
1 целая приличная головка чеснока
Сливы очистить от косточек, сварить в воде в течении 40 минут. Добавить специи и варить еще 10 минут.
Горячий соус разлить в стерильные банки и закатать.
Приятного аппетита.
19 Сен 2011 17:05