Болталка для хлебопёков

Юрьевна писал(а):

У меня закваска в жидом виде 10 дней продержалась и ничего, живая!

я так благодарна Яниночке за подсказку - в жидком виде просто супер хранится раньше засыхала сверху некрасивой и твердой коркой(ржаная), а пшеничная каким-то неприятным налетом могла покрыться, приходилось все снова начинать. Теперь же просто песня - даже если неделю не пеку, только покормить потом учащенно приходится и порядок

Танюх@ писал(а):

Так нужно было написать. че могу-помогу

будем обращаться за подсказками, а так она все сама делает, просто не могла нужную методику отыскать...но потом нашла вроде. Я стараюсь очень не вмешиваться в процесс