Маффины - Шоколадный рай

Eura-cat (Ойра)

Eura-cat (Ойра) писал(а):

Тори.я Вика, спасибо за рецепт! Это, кажется, ТО, что я хотела давно ... Только уточни, пожалуйста, получается 12 маффинов КАКОГО размера? маленькие, средние или большие??? И еще... я вижу, они у тебя сильно оседают, может маловато муки??или температурный режим не тот( хотя 170 градусов...может и нормальный... ?)

Марина у меня форма вроде как среднего размера на 12 штук.
А на счёт муки , это да ....везде она разная и нужно определятся по консистенции массы!!!Она довольно густаю ,но упругая,как очень густая сметана , но с ложки не шлёпает в форму а прямо вот тянется.....