Торт для сына

Жаль,что не могу в полной мере выразить через монитор своё восхищение Вами,Любовь,и Вашими кулинарными талантами.
В выходные должна испечь торт для мамы,а так-как пекарь из меня аховый(до этого пекла торт только один раз,и то это было очень давно и неправда ),то уже сейчас начинаю готовиться теоретически,-гуляю по сайтам,ищу варианты.Из этого рецепта мне под силу банановый крем(мне очень понравился своей неизбитостью и относительной малокалорийностью),им собираюсь прослоить торт.Хочу у Вас спросить насчёт бисквита,-какой корж Вы бы посоветовали мне испечь,чтобы было максимально просто?