Хрустящие хлебцы

Ирина, делаю творог уже давно, поэтому рецепту http://forum.say7.info/topic1842.html
В ходе деланья немного изменила пропорции:
2 л - молока
500 мл - кефира
500 мл - йогурта
4 ст.л - сметаны
В результате получается много творога и мало сыровотки
Раньше я ее постоянно выливала. А теперь знаю ей достойное применение
Еще раз спасибо за рецепт