Boni
Natali
49 лет
Украина
Доброй ночи, девушки. У меня возникли проблемы с лотками для заморозки. Одна клиентка, она владелица небольшого ресторана, где готовят выпечку и им необходимы свежие фрукты для украшения, ну и для начинки,купила у меня с десяток лотков разной формы. Так вот, в нашем ДЦ было заявлено, что в лотках для заморозки фрукты не теряют своей формы и вкусовых качеств, а на поверку оказалось совсем наоборот. Разгневаная клиентка требовала вернуть деньги обратно,а это немалая сумма, смею вас заверить. Не поверив на слово клиентке, я сама купила лоток, так как у меня еще не было его в обиходе и заморозила клубнику. И знаете она была права, даже достав с морозилки лоток и поставив его в холодильник на пол дня, в итоге я получила кашу клубничную, а не отдельные красивые ягодки. Затем я заморозила там укроп и о ужас, он весь был в налете из льда, хотя я высушила укроп с помощью Карусели. Клиентке я предложила вариант, что храните готовые блюда в лотках, так возникла новая проблема, там просто остаются пятна от блюд где есть морковь, томаты и красный перец. И что с этим делать????? Стоит это покупать, чтоб потом мучаться вопросом что с ним дальше делать???