Запеченный картофель

Картошечка получается очень красивая и вкууусная!!!
Ингридиенты:
Молодой картофель - 1кг.
Сливочное масло - 150г.
Чеснок - 4-6 зубчиков
Укроп
Соль, перец

1. Картофель тщательно вымыть, нарезать на половинки (крупный - на четвертинки). Закинуть в кастрюлю.

2. Укроп мелко нарезать, чеснок - через пресс. Смешать с картофелем, посолить.
3. Добавить нарезанное кусочками масло, накрыть крышкой, поставить на медленный огонь без добавления воды!
4. Тушить до готовности (проверять ножом).

P.S.: я не перемешивала ложкой, а брала кастрюльку прихватками и "встряхивала" ее. Так картошечка не травмируется. Главное - следить, чтобы не подгорела!