Печеночные котлеты с манкой

артемон писал(а):

Боюсь добавить вдруг будет хрустеть на зубах манка

Как такое возможно? Манка быстро набухает, поэтому и котлетки,собственно, нежные и пышные получаются. Я часто использую манку в качестве панировочных сухарей и то, ничего не хрустит! Готовьте, не бойтесь! Дайте постоять минут 15 и жарьте.