Икра овощная

Julia & Ko писал(а):

через полтора года доползла

Юлечка ! Не беда ....главное , что

Julia & Ko писал(а):

все равно приползла с отчетом

Julia & Ko писал(а):

Икорка вкусненькая получилась

Кушайте на здоровье !
За фотоотчёт большущее спасибо !

НеБелоручка писал(а):

баклажаны вы предварительно замачиваете с водой, чтобы ушла горечь, или нет?

Нет, Леночка , не замачиваю .
Мне кажется, что у нас они тут вообще не горчат .
А в икре с солью, чёрным перчиком и чесноком , после длительной варки , вообще-то она и не должна будет чквствоваться ( если даже баклажаны и горчат ) .
Так что удачки тебе и вкусной икорки !