Как пахнет сыр «Бри»?

Cвет, если совсем "не естся", попробуй снять верхний слой - с плесенью, а сам сыр используй как обычно. При тепловой обработке вообще всякий запах исчезает - я сегодня делала гратен (запеканку) из картофеля и добавила в начинку бри, а завтра хочу запечь его в лепешках, с грушами
===============
пошла сейчас - понюхала (у меня точно свежий сыр) - правда, что-то от кислой капусты есть но на всус я этого не замечала.
Свет, это белая плесень так пахнет, значит, действительно, не твое или еще "недоросла" Я сама сыры с плесенью стала есть года два назад, а когда мой муж ест сырые устрицы - я ухожу - даже видеть этого не могу