Блинчики: с мясом, с творогом - нежные и вкусные. Оладушки.

Свет, тебе спасибо!

* Светлана * писал(а):

А я не знаю такого блюда - налистники... Что-то знакомое, правда...

Думаю, это игра слов "налистники - на лист", т.е. блины с начинкой, завернутые... Я родом из Украины, наверное там так и говорили. За всеми наречиями и не уследишь.

* Светлана * писал(а):

Я подправила немного рецепт и увеличила количество жидкости. А вообще мука и кефир конечно разные бывают

Однозначно! Всегда надо ориентироваться на используемую муку, она бывает такая разная!

* Светлана * писал(а):

Чем горячее, тем кефир жиже становится и больше вмещает муки...

Впервые слышу. Но - учиться, учиться и еще раз учиться, как завещал нам некто

Спасибо еще раз, Светочка, буду готовить