Болталка для хлебопёков

Janinka123 писал(а):

Ты хотела сказать-расстаиваешь ?

Конечно

Janinka123 писал(а):

Так понимаю, что 5 г дрожжей убрала, а взяла больше закваски ? Или ты на биге его пекла раньше ?

По приезду сюда пекла на биге. В России- на закваске, но кислинки не помню.
Здесь я еще не подстроилась под режимы кормления, то в холод уберу, то дня 3 держу в тепле...мож поэтому. Вот залила водой по твоему методу.
Ты так хранишь и пшеничную и ржаную?
А так пеку всегда строго по рецепту. От муки вкус ну оочень зависит.

Janinka123 писал(а):

Не пекла... Надо поробовать

Попробуй. Он и без добавок вкусный, но можно и добавлять что душе угодно- у меня в этот раз грецкие орехи.