Фаршированые куриные голени

Оксана 74
Оксаночка!!!!!! Я их сделала!!!!!!!!!!!!!

Очень вкусно!
Жаль, что фото не из удачных. Думала, что есть уже в архиве и фотографировала "на всякий пожарный". Ан нет...Никто не сподобился на празднике...(Делала одним из двух горячих на юбилей) Но это извинительно...
Было оооочень вкусно!!!!! Фаршировала картоф пюре с луком+ лисички обжаренные 50:50)
Фантастика!!!!
Нашла еще у Люманы схожий рецепт.

А вот в разделку голеней внесла ускорение: с узкой стороны отрезала мякоть ножницами для рыбы прямо по кости - не надо было подрезать лишний раз. Т.е., с широкой стороны подрезала и выворачивала до максимума... и отрезала остальное вместе с костью. Классно было! Быстренько. Самым муторным стало начинять "карманчики" - начинка почти не местится, а хотелось всунуть побольше...

Так радостно заглянуть к тебе, Оксаночка!!!!!