Котлетки диетические под белым соусом + Капуста квашеная.

Малгося писал(а):

Света! Отличные котлетки! и дети, и муж съели... и попросили повторить, что я с радостью и сделаю! Спасибо за рецептик!

Малгося, я так рада, что вам понравилось Спасибо за такой красивый фототчет. Котлетки такие высокие, пышные И с гречкой тоже сделала Люблю такое сочетание...Приходи еще !

Люньчик писал(а):

Светлан, привет!

Галиночка, привет ! Давно ты ко мне не заходила...

Люньчик писал(а):

Увидела твой новый рецептик , сразу захотелось попробовать.

Попробуй обязательно. очень нежные котлетки получаются...

Люньчик писал(а):

И капустки хочется нового посола! Пора свою солить? или еще подождать? Посолю раннюю, последних два кочана на грядке сидят, как бы не потрескались. Может не очень хрусткая будет, но на первое время сойдет

Пора не пора, а мы уж месяц как солим. Как вижу хорошую капусту, так и покупаю и солю...Свою мы не выращиваем... Так, обычно поздние сорта после морозцев собирают, но думаю и ранняя будет вкусная... Ты ее помни получше и будет нормально... У нас у соседей потрескалась ранняя, так они все гадали почему...Наверно передержали

Люньчик писал(а):

Я тоже, как Оля, со всевозможными овощами делала котлеты. Но чтоб с одним кабачком, ни разу хотя их всегда полно под рукой

А я как раз наоборот с овощами не пробовала, только с кабачком. Он сочный, а фарш любит воду... Да и кабачков море. куда я их только не совала...

Люньчик писал(а):

Кстати, спасибо и за наводку на "Неженку". Тоже загорелась попробовать)))))))

Хорошее пюре, но мама сказала, что сахару бы поменьше... Это при том, что сахар я не клала вообще, хотя он и есть в рецепте. Просто яблоки сами по себе сладкие у нас. Видимо, надо брать сорта покислее, типа Антоновки...
Спасибо, что заглянула, приходи еще...