Багира-Манго
Лариса
Минск
FrEsH писал(а): |
Спасибо Ларис, но - это не ответ.
Сколько хотя бы примерно (5 мин, пол часа, час) и как часто нужно переворачивать? |
Ну, уж точно не менее получаса, а скорее мин 40 и более. Точнее вам никто не скажет, баклажаны могут быть менее плотные и более плотные, надо смотреть (пальчиком надавливать и переворачивать на другой бочек). Первый раз перевернуть мин через 15-20. Вы увидите, как подрумянился бочек, на котором лежал баклажан. Переверните его на противоположный бок. Если баклажан большой, то можно еще раз перевернуть на оставшийся незарумяненный бочек. Вы поймете это в процессе готовки.