Ангелина попробуй этот тортик. Правда коржи у него не хрустят. Но, думаю ели меньше времени выдержать в холодильнике не 10 часов, а 5-6, то будет похрустывать.
http://forum.say7.info/topic13485.html
И еще удобней обрезать коржи сразу, когда раскатываешь.
