Живём и худеем по системе -60(глава 10)

Девочки здравствуйте хочу с вами посоветоваться. Сегодня купила "весенние овощи" на ужин. Так там был рецепт:
Ингридиенты:
- овощи весенние - 400гр.
- яйца - 4шт
- масло раст - 1ст.л.
- соль, мускат. орех по вкусу.

Выложить овощи в посуду для микроволновки, добавить соль и масло. Накрыть крышкой и готовить 5-7 мин в мокроволновке на полной мощности. Яйца немного взбейте, смешайте с тёртым сыром и мускатным орехом.Залейте смесью яиц и сыра овощи и готовьте ещё 5 - 7 мин. Затем посыпте ещё тёртым сыром и не накрывая крышки готовьте ещё 3 мин. на средней мощности. Всего порций 3 - 4.

Понятно что масло сократить до 1 ч.л., а вот со всем остальным......когда можно кушать на обед или можно на ужин и всё ли надо оставить из разрешённых продуктов?