Хлеб Anadama

Lubonchic писал(а):

Извините, что засоряю тему....

Люба,
Совершенно все нормально.... Мы все здесь учимся и очень хорошо, когда делимся опытом не только удачного хлеба, но и каких-то неудач...
И пробовать разную муку даже нужно... Не попробовав- не поймешь..
Так что все ОК

Lubonchic писал(а):

попробовала с мукой грубого помола

Может быть эта мука с очень крупными частицами...., и похожа на мелкую крупку (шрот) ? Тогда ее желательно предварительно замочить в теплой воде из рецепта...
А фото хлеба с мукой грубого помола нет ?
Интересно глянуть