Ocean
Анют, я 2 коржа по-разному заводила:
первый 1,5ч/л соды + 1 п разрыхлителя +2 ст муки - ну до мягче и содовее
второй 2,5 ч/л соды + 3 ст муки - пооформленнее, плотнее, но тоже чувствовалась хорошо так
Настя, кто-то уже делал без какао - вроде не очень, но на вкус не угадаешь, надо пробывать