Встроенная бытовая техника

у меня Zigmund&Shtain духовка...опыта с духовками у меня маловато...мне кажется сушит малеха, если в прошлой обычной духовке картошка с курочкой были мягкими, в этой картошка сухая какая-то получается стараюсь в пакете готовить.