Овсяный кисель

Юля, спасибо за рецепт! Все оказалось лекго, как будто само собой получилось)) Взяла на глаз овсянки, воды, 2 дня поквасила (кстати, запах был приятный, чуть кисловатый). Поварила, загустело - сняла. Попробовала - сразу захотела подсолить.
А вообще, когда начинаешь больше есть простых и по минимуму обработанных продуктов, начинаешь удивляться, как восстанавливаются вкусовые рецепторы. Казалось бы, безвкусные овощи из пароварки со сременем начинают приобретать яркий вкус. Зато магазиные соусы и кетчупы становятся абсоютно несъедобными.
И вот ем я кисель и наблюдаю за своими ощущениями: сначала кисловато во рту, потом под воздействием слюны происходит процесс ферментации, крахмал превращается в сахар, стновится сладковато. И все это естественные процессы в организме! А потом в желудке так приятно, спокойно.. ВСЕМ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРОБОВАТЬ!)) Спасибо еще раз от всего организма!))