Пахлава Ролл

Марина0909

Марина0909 писал(а):

Вика, супер Без меда Я всегда обхожу такие рецепты стороной из-за меда, я не переношу его в чистом виде, хотя медовики обожаю И так быстро Супер-рецепт, забираю

Мариша таже ситуация, я мёд частенько сиропом заменяю!


Жанчик

Жанчик писал(а):

Тори.я писал(а): да Жануль где то 100 гр , но мне всегда мало Викуля, большое спасибо! А мне, наверно, и этого будет много (не мне, а мужу), но все равно сделаю.

Жануля в этот то и фишка и самое большое отличие от слоёного теста!Если без масла ,то будет сухое и рассыпаться!Точно говорю,лучше мажь масло по тоньше ,но мажь!!!

Жанчик писал(а):

Мне еще не совсем понятна система сворачивания, но не столько это, а самая первая часть, в которой ты пишешь, что Тори.я писал(а): Берём 1 лист тесто Фило и раскладываем его на рабочей поверхности,складываем его вдвое (в длину ). Получается, что ты закручиваешь ролл из двух листиков по толщине. А начинку выкладываешь только 2 раза - выложила, завернула раз-два, опять выложила начинку и опять свернула раз-два?

Да Жануля я из покупного делала в этот раз ,и брала лист и в двое его сворачивала!А если сами делаете , то смотрите по тесту, если тонко растянуть получилось ,то и вдвое не нужно , но так вкусней!А начинку можно по 1 ст.л. и каждый закрут,так даже вкусней!

Жанчик писал(а):

А указанное к-во начинки хватает на все 4 ролла?

Да абсолютно, Много начинки если -то не вкусно!Лучше по чуть-чуть по 1-2 максимум ложки и тогда ммммммм, а на следующий день(если останется ) ещё вкуснее!!!!

Жанчик писал(а):

Еще не купила тесто, а уже морочу тебе голову вопросами. Просто я всегда заранее выстраиваю в своей голове линию приготовления нового блюда.

Нужно всё до деталей понять ,я понимаю ,что бы вдохновение к рецепту не потерять!Жануля всегда пожалуйста!