Татьяна,у меня в этом варенье два сорта яблок,грушовка и ещё какой-то сорт
к сожалению не помню названия..красные яблочки
вот грушовка у меня получились прозрачными,а яблочки другого сорта остались тоже белыми
для фото я выбрала самые красивые
так что секрета нет
Извините,если ввела Вас в заблуждение своим фото
Но я рада,что на вкус Вам варенье всё-таки понравилось,а это самое главное