Джем персиковый

Julia & Ko писал(а):

урааа теперь и из нектаринов попробую, они у нас поярче персиков идут

Юль, а на меня нектарины не приизвели впечатления как варенье. Вот свежие они вкусные, а после варки привкус становится как из гнили варила... Почему, не понятно. Т.е появляется неприятный душок и привкус. Первый раз такие ощущения были в прошлом году, но я подумала, что может действительно фрукт был не хорошего качества, сделала в этом году. Ощущения те же... Мои любят очень персиковое и абрикосовое варенье. Я и подумала, а чем хуже нектарин. Больше варть не буду... Хотя консистенция неплохая получается, но цвет никакой, вкус и запах...

Наташа, привет ! Извини, что влезла...