Джем персиковый

* Светлана * писал(а):

после варки привкус становится как из гнили варила... Почему, не понятно. Т.е появляется неприятный душок и привкус. Первый раз такие ощущения были в прошлом году, но я подумала, что может действительно фрукт был не хорошего качества, сделала в этом году. Ощущения те же...

вот не нравился мне раньше привкус персикового варенья-джема , такие же ощущения были , как ты, Света, и описала, НО!!!! по этому рецепту, с цитрусами вкус просто изумительный!!!! так что я все равно попробую!