«Балык» из куриного филе

Алёна30
Спасибище огомное за такой суперский рецепт сыровяленного мяска...Пусть даже куриного. Вчера замариновала - сегодня продолжила обработку - промыла и завернула в полотняную салфетку. Из эстетических соображений обрезала все "малопривлекательные" места. Так мое семейство, попробовав обрезки, не хочет ждать еще 12 часов, кричит - "все и так вкусно!!!"
Раньше не писала отзывов на форуме, но в этот раз не удержалась...Супер все просто, вкусно и полезно!!! Еще раз огромное спасибо!!!