Пирог Ксения

Яночка, прошу прощения, не видела вопроса по рецепту -125 гр в тесто и 75 гр-в начинку, получается пирог на большой противень, норму можно легко уменьшить вдвое По поводу разрыхлителя и соды- я всегда кладу и то и другое, тесто получается более воздушным, меня этому научила Ваша тезка- Янок, в теме про кексы творожные.