Пирожки с капустой «Хрущевские»

Подскажите пожалуйста как надо защиплять пирожки,что бы они не раскрылись при выпечке? Тесто получилось отличное,пирожки очень вкусные,но все раскрылись. Кладу и вниз швом и все равно раскрываются.Пекла несколько раз,зашипывала очень сильно,но все равно раскрываются.Надеюсь на Ваш совет.Спасибо