Салат с перцем

Елена Журавлева писал(а):

Лариса, здравствуйте

Здравствуйте, Лена!

Елена Журавлева писал(а):

Подскажите, пожалуйста, как так морковку порезать можно тоненько

Елена Журавлева писал(а):

Немножко технологию подскажите, вдоль ее сначала, а потом поперек, или поперек а потом вдоль

Я режу морковь на тонкие пластинки вдоль, а потом эти пластины нарезаю соломкой. Это, конечно, муторно, поэтому можно использовать терку для моркови по-корейски, но мне так больше нравится.

Елена Журавлева писал(а):

Какая на вкус получится? Сладкая, или солененькая, или как квашеная капуста, или ПРОСТО вкусненькая?

На вкус, пожалуй, сладко-острая. Остроту салату уксус придает.

Елена Журавлева писал(а):

очень хочется такой салатик, тем более ингредиенты все как раз есть.

Буду рада, если воспользуетесь рецептом и салат понравится.

Julia & Ko писал(а):

Лариса, сделаю пару баночек на пробу

УРААААААААА!!!!!!!!!!!!

Julia & Ko писал(а):

в общем, не откладывая в долгий ящик, сделала пару баночек

ВАУ!!!!! Я всегда знала, что ты энерджайзер, но что такой скорый!...

Julia & Ko писал(а):

попробовала, именно так и получилось вкуууусно!

Юленька, я очень-очень рада, что салатик тебе понравился!!! Замечательные баночки! Спасибо большое, дорогая, за такой скорый и красивый фотоотчет!!!

Bastilda писал(а):

это исключительно красиво и вкусно - я бы и сейчас от такого не отказалась

Яночка, спасибо за приятный отзыв!!!

Bastilda писал(а):

хотя с консервацией я уже закончила, думаю, попробую вашу сделать

Буду очень рада!!!

Bastilda писал(а):

если шинковкой пользоваться, результат и в самом деле ощутимо хуже?

Да нет, это скорее мой бзик, мне больше нравится именно тонкая нарезка.

Julia & Ko писал(а):

пока Ларисы нет, скажу: оригинала (руками нарезанного ) не пробовала, но я сегодня на бёрнере нашинковала морковь, т.к. я не Марья -искусница, так тоненько руками не умею морковочка в итоге не разварилась, приятно похрустывала, как сказала Лариса ненавязчиво мне понравилось

Вот и Юля подтверждает, что можно и на терке, тоже вкусно и хорошо. Юленька, спасибо за своевременный ответ!!! Я, кстати, тоже пользуюсь этим замечательным набором терок.

Bastilda писал(а):

но здесь пугает объем

Julia & Ko писал(а):

глаза боятся, руки делают

Совершенно согласна с Юлей!!!

Девочки, спасибо вам за внимание к рецепту!!!