Баклажаны в томатном соусе по-армянски (холодное блюдо!)

Действительно, в теплом виде лучше не пробовать, а вот настоявшиеся- это такая вкуснотища. То, чего я давно уже хотела добиться от баклажан. Пюрешечка в томатном соусе .