Шоколадный вихрь

Алла, решилась я на этот заманчивый вихрь Как всегда набедокурила Необходимо было разделить тесто на два, но руководствуясь мыслями, что второй формы нет, я усыпила вопящее внутреннее разумное и запихнула таки в одну широкую, но невысокую кексовую форму шоколадное чудо причудливого переплетения моих корявеньких ручек


Такой вот барашек и не вихрь, а, вроде, торнадо-хаос получился Алла, сливки взяла 33%. Но тесто всё равно влажненькое было. Я ещё руками мешу, делала аутолиз сначала, потом была получасовая замена тренажерному залу-замес ручной Остальной процесс прошел не так сложно, как казалось Было увлекательно и интересно
На вкус булочка мне понравилась, сдобная, мягкая, нежная, шоколадная-всё, что я люблю
Алла, спасибо большое за рецепт! Думаю, попробую снова немного погодя Алла, вы меня, пожалуйста смело критикуйте Я "за" Ещё раз спасибо за вкусноту