Катя, я наконец-то приготовила свой первый чизкейк благодаря вам. Спасибо огромное за рецепт! Тортик все заценили. Только вот я хотела уточнить - какой именно Almette вы использовали? У нас продают в маленьких стаканчиках по 150 гр, и он творожный сыр, а не крем-сыр. Я взяла его и добавила 200 гр Viola, как вы и советовали. Вроде все получилось, но сомнения остались. Ведь там должен быть cream cheeese, как в Штатах, но у нас ведь такого, как у них все равно нет. Может я что-то перепутала?