Баклажаны «Огонек» - супер рецепт!!!

Lionyka писал(а):

если я вместо обжарки баклажанов просто запеку их в духовке кружочками, а далее все по рецепту?

Женечка, прекрасная идея! Надо обязательно попробовать, я тоже не очень могу есть жаренное, печень шалит.
Думаю, в данном случае нужно пожиже делать заливку, с помощью добавления перекрученых на мясорубку (блендер) помидор.