Болталка для хлебопёков

elay писал(а):

пекут его у нас без улучшителей

Лен, не пекут у нас без улучшителей сейчас, не верю я, просто не пишут на этикетке- за это ведь нет никакого наказания.
Я однажды попала на форум профессиональных пекарей ....ничего сейчас без улучшителей не делают, они такой вариант даже не рассматривают.

elay писал(а):

магазинный Дарницкий выглядит вот так

очень красивый мелкопористый мякиш.