Болталка для хлебопёков

elay писал(а):

Та-аня!,не спишь еще?

Проспала все на свете!

elay писал(а):

Спекла я хлебушек,сижу жую горбушку.а ведь я горбушки ем о-очень редко,только когда вкусно черезвычайно.

Лена!

elay писал(а):

они маленькие получаются?

У меня на фото не поднялись до краев Л11 и в печи больше практически не росли!

elay писал(а):

вес теста у меня был 845гр

В воскресенье буду опять его делать, взвешу все тщательно.
Ты не добавляла солод и патоку.. я вот думаю они тяжелые...

elay писал(а):

но вкус хлеба очень понравился,несмотря на то что плотный,очень нежный

Вот это меня очень радует!
Если вкус понравился, то потом уже можно довести до совершенства саму булочку...

elay писал(а):

хлеб Пражский от Танюши

хотя они и так красавицы!
Леночка, Благодарю!

usya писал(а):

неужели не помните?

Теперь вспомнила

usya писал(а):

ну я на ощупь и упражнялась - посмотрим что получится

Мне только в кошмарном сне может присниться... чтобы МОЙ БОШИК

LightHouse писал(а):

маленькие, маленькие А я думала, я первая буду

Аленочка, я очень тебе рада!

LightHouse писал(а):

Где-то Танюшка нам в раскладке ошиблась...

Девочки в воскресенье опять буду печь, все взвешу...
Доча у меня только их и ест эти дни...

LightHouse писал(а):

Процессом я довольна полностью, быстро, ненапряжно, тесто у меня подошло за 1,5 часа.

Интересненько.... у Лены расстойка 3,5 часа заняла.... от закваски зависит???

LightHouse писал(а):

кушать только уже завтра...

Очень интересно, как он тебе на вкус придется!

Lunetta писал(а):

Покажу неприлично много опять

А мне кажется маловато будет... я тоже полюбила хлеб разглядывать..
А каравай ОЧЕНЬ красивый! Не аляпистый, украшений в меру!

Lunetta писал(а):

И ВОТ ТУТ я поняла

..... что все только начинается!

Lunetta писал(а):

самой поболеть и полечиться некогда

ну, полечиться в целях профилактики еще можно, а вот болеть совсем не желательно!
БУДЬ ЗДОРОВА!

loranas
Лариса! Выпечка замечательная!
Хорошей хозяюшкой растешь!