Батон нарезной с закваской

PURPLE DAISY писал(а):

Надо заняться пшеничной закваской.Я пока только с ржаной работаю.

Галинка ведь это практически одно и то же, пшеничную можно даже не выводить, а перекормить из ржаной(я так в свое время и сделала, за что спасибо Маше Lunetta), так быстрее и надо всего чайную ложку рж. закваски.