Зеленый сладкий перец

всем привет!
уксус для этого рецепта нужен винный, и крепкий 25% то что нужно.уксус почти испаряется так что лучше крепкий.
и перчики если чуть горчат но не много то тоже хорошо.все таки вкус дает хороший.