Салат с курицей,свежими овощами и омлетом

Доброго всем времени суток! Хочу предложить вам рецепт простого,но на мой взгляд,вкусного салата
Итак,для салата понадобится:
2 свежих огурца
1 сладкий перец
1 яйцо
1/2часть куриной грудки
1 ч.л.уксуса 5%(или по вкусу)
соль,перец по вкусу
растительное масло для заправки
Для омлета яйцо слегка взбить,добавить соль и поджарить на сковороде с одной стороны.Готовый омлет остудить,нарезать тонкими полосочками.
Куриную грудку отварить или запечь в фольге до готовности.Остудить,порезать тонкими брусочками.
Перец очистить от семян,порезать соломкой,огурцы-полумесяцами.Мясо и овощи перемешать,заправить растительным маслом,добавить соль,чёрный молотый перец по вкусу и уксус.Перемешать.Сверху выложить полосочки омлета.

Приятного аппетита!