Зеленые соленые помидоры (грузинская кухня)

Анна25 писал(а):

Инга, здравствуйте! И я специально зарегистрировалась на форуме, чтобы поблагодарить Вас за рецепт. По моему вкусу, перца получилось много (я брала 2 перчика на 700 гр. помидор), я сделала на пробу чуть-чуть. Запах стоял обалденный! У меня были маленькие помидорчики, я их надрезала и ждала ровно 7 дней! Больше ждать не могла! Они своим запахом так вызывают аппетит!

Анна СПАСИБО

Как приятно читать такие слова

Анна25 писал(а):

Фотки делала веб-камерой, поэтому они не очень. Но для отчета решила все же показать. А какая красотень в банках! (На фото не видно , а в холодильнике красота!) Пока еще сезон на помидоры, сделаю еще, но положу меньше перца. Думаю, что другу эти будут в самый раз! К стати, рецептом я поделилась со своей бабушкой. Она тоже сделала партию на пробу. Она и купила нам обеим эти помидорчики, хотя я просила только для себя, чтобы опробовать рецепт. Бабушка положила 100 гр. перчика на 2 кг помидор.[/img]

Ну можно сказать семейный подряд
Огромное спасибо...мне очень приятно, что вот так вся семья готовит и полюбила этот рецепт

kara_kedi писал(а):

Я тоже приготовила) только делала небольшую порцию около 2 кг но было очень много начинки то положила еще и красных помидор несколько)) надеюсь не помешает и перчик положила зеленый так как красный не очень острый попался) а потом перекладывать в банки стерильные? рассол кипятить перед этим не надо? и могу хранить на кухне в шкафу? и куда потом эту начинку что наверху а то у меня ее многовато) Спасибо за рецепт) они такие красивенькие получились ) жду недождусь когда пройдут эти 10 дней

Рассол кипятить не нужен....после того, как помидоры готовы переложи их в банки и залей тем же рассолом. вот и все.

Suni писал(а):

Инга, спасибо за рецепт. Я сделала помидорки, вчера даже попробовала (прошло 8 дней), но они получились остренькие, но не соленые...на вкус острая трава...соли добавила по рецепту...какие они должны быть??? и второй вопросик, если в банки упаковывать, то рассолом горячим надо заливать или холодным, в котором они солились???

Танюша