Кунафа с орехами

обожаю!!!!
привезла себе из Стамбула давеча, они там с фисташками, и "вермишельки" достаточно утрамбованные, мне кажется они тесто сначала на столе утрамбовывают, а потом рулетом начинку сворачивают. кстати то, что я привезла очень даже хрустит, точнее хрустело...заончилось уже