Торт книжка с маскарпоне кремом

Shybanya писал(а):

Какая красота!!!! Просто прелесть а не книжка!!!!!

Спасибо большое Анечка за комплимент, мне очень приятно!

Shybanya писал(а):

А йогурт лучше питьевой или который погуще???

йогурт не питьевой, а который погуще, который можно ложечкой кушать.

Shybanya писал(а):

И крем вообще получаеться жидким или нет????

Крем не жидкий получается, посмотри на первой страничке, там есть фото, где крем на корже лежит, ложкой кладёшь на корж и он не растекается.

Shybanya писал(а):

Просто у мамы юбилей и очень хочу приготовить, и конечно не оплашать!!!! =)) Вот и подготавливаюсь.

Это правильно, надо собирать информацию, подгатавливаться, я тоже так же делаю, перед тем как что нибудь новенькое печь.
Я последнее время делаю крем из маскарпоне, ёгурта какой нравится вкус и сливок 30%, сахар по вкусу, всё вместе взбиваю и всё. Можно вместо маскарпоне взять филадельфию.
Желаю удачи!