Торт книжка с маскарпоне кремом

Shybanya писал(а):

Какая красота!!!! Просто прелесть а не книжка!!!!!

Спасибо большое Анечка за комплимент, мне очень приятно!

Shybanya писал(а):

А йогурт лучше питьевой или который погуще???

йогурт не питьевой, а который погуще, который можно ложечкой кушать.

Shybanya писал(а):

И крем вообще получаеться жидким или нет????

Крем не жидкий получается, посмотри на первой страничке, там есть фото, где крем на корже лежит, ложкой кладёшь на корж и он не растекается.

Shybanya писал(а):

Просто у мамы юбилей и очень хочу приготовить, и конечно не оплашать!!!! =)) Вот и подготавливаюсь.

Это правильно, надо собирать информацию, подгатавливаться, я тоже так же делаю, перед тем как что нибудь новенькое печь.
Я последнее время делаю крем из маскарпоне, ёгурта какой нравится вкус и сливок 30%, сахар по вкусу, всё вместе взбиваю и всё. Можно вместо маскарпоне взять филадельфию.
Желаю удачи!

На выходных попробую крем сделать. У тёти ДР, буду эксперементировать на ней! =)) На маленькой порции! =))
Правда у меня и вместо Аранки- Йогурт, а вместо маскарпоне магазинного буду сама делать. =)) Дороговато покупной... =))
Да и кстати какой он этот маскорпоне по плотности??? Сухой или влажный???

спасибо за мк книги и за вкусный крем (маскарпоне+черничный йогурт_сливки) крем очень воздушный и легкий.маскарпоне тоже делала сама.

Shybanya писал(а):

На выходных попробую крем сделать. У тёти ДР, буду эксперементировать на ней! =)) На маленькой порции! =))

Желаю удачи!

Shybanya писал(а):

Да и кстати какой он этот маскорпоне по плотности??? Сухой или влажный???

По плотности маскарпоне, я бы сказала как масло сливочное, которое не в холодильнике, а на столе летом ночь пролежало, мягкое, не очень сухое.

molyavkayula писал(а):

спасибо за мк книги и за вкусный крем (маскарпоне+черничный йогурт_сливки) крем очень воздушный и легкий.маскарпоне тоже делала сама.

Юленька, какая книжка красивая, странички как настоящие у книги, звоночек, линейка, даже глобус, ручка, ну ты молодец! А какой крем на странички делала?
Я очень рада, что крем понравился, мы его тоже очень любим, всегда можно другой вкус сделать, взять персиковый ёгурт и положить в крем мелко перезанные консервированные персики и т. д.
А маскарпоне делала по рецептру нашего форума?
Спасибо тебе за такой красивый фотоотчёт!

Натали,маскарпоне-заморозила кефир и отвесила на марле.нежный сыр вышел.
крем на страницы и наш от Тани под мастику.
да с кремом можно менять вкусы,но я тебе доверилась,как увидела твою книжку и описание состава,так и загорелась.
Спасибо еще раз.

molyavkayula писал(а):

Натали,маскарпоне-заморозила кефир и отвесила на марле.нежный сыр вышел. крем на страницы и наш от Тани под мастику.

интересно как, зато не жирный как маскарпоне, а он не кислил? Или зависит от кефира? Прямо замороженный отвесила в марле и ждала пока оттает и стечёт?

molyavkayula писал(а):

Спасибо еще раз.

Очень приятно, что понравился крем и пригодился! И тебе спасибо за ответ!

Сделала, Ммм, какой вкусный крем!!!! Спасибо огромное теперь точно маме на юбилей буду делать!!! =))

Shybanya писал(а):

Сделала, Ммм, какой вкусный крем!!!! Спасибо огромное теперь точно маме на юбилей буду делать!!! =))

сделала тортик или крем? Рада очень, что понравился!

Тёте делала просто крем,на круглых коржах



А маме уже торт сделала, хвастаюсь...




Получился просто огромный!!!!! У меня весов не хватило!!!! =)))

Shybanya писал(а):

Тёте делала просто крем,на круглых коржах

Анечка, какие тортики красивые принесла вау, цветочки красивые, наверное в этом тортике по бокам шоколента?
Книжка тоже красивая, вроде бы левая сторона немного шире листочек, чем правая или на фото так вышло, здорово, молодец!
А сам тортик понравился?
Спасибо большое за фотоотчёт!

Ну, вот пока тебе писала, ты выставила ещё фото , очень понравилось фото тортика с боку, КРАСИВО!

Ой, спасибо за похвалу. Без тебя и девочек ни чего бы не вышло!!!! Это вам!!!

Да сбоку шоколента, я все мастер классы решила перепробывать!!!
А на книге действительно странички разные, я выемку вырезала и немного скосила. =))

Shybanya писал(а):

Ой, спасибо за похвалу. Без тебя и девочек ни чего бы не вышло!!!! Это вам!!!

Анечка, ты заслужила, ведъ старалась!

Shybanya писал(а):

А на книге действительно странички разные, я выемку вырезала и немного скосила. =))

Это не страшно, всё равно красивая, первая! А с каждым разом будет всё лучше и лучше!

Девочки, а меня пустите? Я к вам тоже не с пустыми руками. Хочу показать что я "изобразила" на 25-ти летие для дочи своей коллеги... Всем спасибо за подсказочки, идеи, хорошие рецепты кремов... Если бы не МК, то сама бы вовсе не додумалась...

Классический бисквит, пропитка вишневй сироп, крем для прослойки- маскарпоне со сливками+ пищевой ароматизатор-ром, украшение сахарная мастика, вес 5,8 кг.

Ирина 2101 писал(а):

Девочки, а меня пустите? Я к вам тоже не с пустыми руками.

Ириша, конечно же пустим, спасибо тебе огромное за фотоотчёт красивой книжки!
Представляю как обрадовалась именинница.
А малинка это конфетки готовые или из мастики сделаны?

Natali-92 писал(а):

Ириша, конечно же пустим, спасибо тебе огромное за фотоотчёт красивой книжки! Представляю как обрадовалась именинница. А малинка это конфетки готовые или из мастики сделаны?

Спасибо за отзыв
..Это я готовые конфетки использовала... Торт действительно всем понравился. На днях похожий делала, только на этот раз для бабульки 90!! лет. Странички под старые затушевала, ведь всетаки такой юбилей...

Ирина 2101 писал(а):

.Это я готовые конфетки использовала... Торт действительно всем понравился. На днях похожий делала, только на этот раз для бабульки 90!! лет. Странички под старые затушевала, ведь всетаки такой юбилей...

Классная идея , спасибо за ответ , а посмотреть тортик можно?

Вот она моя "СТАРАЯ КНИГА".
Старшая сестрица первой, хотя и "родилась" на месяц позже...

Классная книжка получилaсь , красивый у тебя , надпись с детьми и внуками и правнуками и ... понравилась , ещё не видела ни у кого. Спасибо огромное за Фото!

Natali-92 писал(а):

Классная книжка получилaсь , красивый у тебя , надпись с детьми и внуками и правнуками и ... понравилась , ещё не видела ни у кого. Спасибо огромное за Фото!

Спасибо, Наташенька
Вы и девочки мне очень помогли, я долго изучала МК разные, советы и подсказки, все переписочки ваши перечитала... пока решилась сама что нибудь "изобразить". Это мой шестой по счету торт. Самоучка я... ( посмотрите мою галерею)
Теперь задумала корзинку с цветами сделать, может подскажите какую идейку?...

Ирина 2101 писал(а):

( посмотрите мою галерею)

уже видела, молодец, для самоучки очень даже красивые тортики.

Ирина 2101 писал(а):

Теперь задумала корзинку с цветами сделать, может подскажите какую идейку?.

https://www.google.de/search?q=%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%82%D1%8B+%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%B7%D0%B8%D0%BD%D0%BA%D0%B8+%D1%81+%D1%86%D0%B2%D0%B5%D1%82%D0%B0%D0%BC%D0%B8&espv=210&es_sm=122&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=cF3JUvb7KsfMsgaD24DoAg&ved=0CDEQsAQ&biw=1536&bih=766

Natali-92 писал(а):

https://www.google.de/search?q=%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%82%D1%8B+%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%B7%D0%B8%D0%BD%D0%BA%D0%B8+%D1%81+%D1%86%D0%B2%D0%B5%D1%82%D0%B0%D0%BC%D0%B8&espv=210&es_sm=122&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=cF3JUvb7KsfMsgaD24DoAg&ved=0CDEQsAQ&biw=1536&bih=766

Спасибо, Наташенька, теперь буду искать и думать...

Ирина 2101 писал(а):

Спасибо, Наташенька, теперь буду искать и думать...

Удачи тебе!

Natali-92 писал(а):

Удачи тебе!

Как корзиночку "сбацаю", так обязательно выставлю..

Ирина 2101 писал(а):

Как корзиночку "сбацаю", так обязательно выставлю..

буду ждать, удачи тебе!