Торт книжка с маскарпоне кремом

Натали,маскарпоне-заморозила кефир и отвесила на марле.нежный сыр вышел.
крем на страницы и наш от Тани под мастику.
да с кремом можно менять вкусы,но я тебе доверилась,как увидела твою книжку и описание состава,так и загорелась.
Спасибо еще раз.