Свежая и свежемороженная красная икра

Свежая и свежемороженная красная икра
Я уже больше 3 лет делаю красную икру по такому рецепту-успех 100%
Берем икру-свежую ,я в этот раз брала МОРОЖЕННУЮ-уж очень икры хотелось ,а сезон прошел.Икру привезла с "базара" ,она еще не успела разморозится,сразу положила в сито,включила гарячую воду-что бы рука "терпела" и начала легонько как бы сметать икринки.Потом хорошо промываю дальше,что бы смылись все чешуйки.Вот так.
икра при тепловой обработке обычно белёсой становится.Не пугайтесь Потом откинуть на сито.
У меня было 3 паунда икры(это 3х485 гр)Теперь берем:
165 гр соли- обычной на 1 литр воды-закипятить. И теперь в эту воду -кипяток переложить нашу икру- на 3-5 минут!!!!! и накрыть крышкой.
Прозрачность и цвет у икры вернется ,слить воду. Добавляем обыкновенное подсолнечное масло и в холодильник-мы начинаем есть через 2 часа-икра готовая!!!!




Приятного аппетита!

Ух ты как интересно , интересно у нас свежая и свежемороженная красная икра продается? никогда не встречала OksanaO спасибо за рецепт

Натали_я писал(а):

Ух ты как интересно , интересно у нас свежая и свежемороженная красная икра продается? никогда не встречала OksanaO спасибо за рецепт

Натали_я -Спасибо,что заглянула.Я делала так икру и возила в Украину этим летом-своим в подарок- а это больше 20 часов с пересадками

Натали_я

Натали_я писал(а):

интересно у нас свежая и свежемороженная красная икра продается?

Свежемороженной очень много продается в любом крупном супермаркете, а вот свежей нет

OksanaO
Рецепт Спасибо.Буду делать!!!

Аичка
спасибо, что заглянула , рада если помогла

Аичка писал(а):

Свежемороженной очень много продается в любом крупном супермаркете, а вот свежей нет

Девочки, может кто видел в Москве свежемороженую икру? Моя внучка обожает. Я бы ей делала каждую неделю...
Оксаночка, спасибо тебе огромное за рецепт.

Натали_я
Аичка
goi

Я рада, что вам всем рецепт понравился и надеюсь пригодится!

OksanaO
Не знаю, пригодится ли мне когда-нибудь этот рецепт , т.к. я в Германии вообще никакой икры не видела, а может не обращала внимания .
Готовую в русском магазине можно купить , дорого, правда !
А я, Оксаночка ,из твоих баночек ложечкой поела . Ничего ?
А вообще икру очень люблю

goi писал(а):

Девочки, может кто видел в Москве свежемороженую икру?

я не видела, но меня тоже заинтересовала эта икра, интересно, если она есть в Москве, то сколько стоит?

Аичка, спасибо за ответ , надо будет посмотреть в супермаркете, никогда не замечала

у нас икра только готовая продаётся..пойду куплю и сделаю бутер

Супер рецепт!
Оксана! Спасибо!
Только я тоже не знаю (скорее, не обращала внимания) есть ли у нас в продаже свежая или свежемороженная икра.

Daenur писал(а):

у нас икра только готовая продаётся..пойду куплю и сделаю бутер

Оксан, молодец! Я даже не представляю, где тут можно купить свежемороженную икру.

И я не видала не то что бы свежую а и свежезамороженную икру в продаже. А с удовольствием бы сделала, икру мы любим. Оксаночка , все равно спасибо за отличный рецептик.

Оксаночка Свежемороженную икру видела в "Мэтро"-для девочек из Украины.

Ивановна писал(а):

OksanaO А я, Оксаночка ,из твоих баночек ложечкой поела . Ничего ? А вообще икру очень люблю

Танюша-Угощайся!!!если б можно было я б тебе выслала

Kristina-66
Натали_я
Daenur
Таисия

Virginia писал(а):

Оксан, молодец! Я даже не представляю, где тут можно купить свежемороженную икру.

Лидуся-у нас на причале продают рыбу,а рядом рыбный магазин.А проще приехать наконец-то ко мне-хоть тут поболтаем!!!!

Lesik писал(а):

Оксаночка , все равно спасибо за отличный рецептик.

Я когда жила в Украине ,тоже не знала,что можно сделать икру самой- и она получится вкусной

Насик писал(а):

Оксаночка Свежемороженную икру видела в "Мэтро"-для девочек из Украины.

Наташенька спасибо за информацию
Девочки, спасибо вам всем, я так рада!

Оксаночка, икра
В продаже свежую ни разу не встречала

Vintage писал(а):

Оксаночка, икра В продаже свежую ни разу не встречала

Спасибо за внимание рецепту!!!!
Мне очень приятно!

У нас есть рыбный базарчик-на причале там приходят катера и сразу можно купить свежую рыбу,креветки,икру.Ну и кругом кафешки-можно перекусить и выпить кофе .Там очень красиво По возможности выставлю фотки,а то так спешила ,что не то нажала и вытерла все фотки с фотика

Насик писал(а):

Оксаночка Свежемороженную икру видела в "Мэтро"-для девочек из Украины.

Интересно а у нас в "Метро" проживает така икра
За рецепт

ЛЁКА-Оля
Спасибо за внимание рецепту!!!!

OksanaO
Оксанка, я приготовила!!! Вам спасибо огромное, это очень, очень вкусно!!!!!!

ОксанаО писал(а):

А проще приехать наконец-то ко мне-хоть тут поболтаем!!!!

Неплохая идея! Нам ведь это недолго! Мы любим путешествовать.

Аичка писал(а):

OksanaO Оксанка, я приготовила!!! Вам спасибо огромное[url=http://smiles.33b.ru/smile.113387.html][/url], это очень, очень вкусно!!!!!!

Я рала,что понравилось

Virginia писал(а):

Неплохая идея! Нам ведь это недолго! Мы любим путешествовать.

Лидуся-давай и с горки покатаемся и икры покушаем

ОксанаО писал(а):

Лидуся-давай гирл_цлапинг и с горки покатаемся и икры покушаем

Ой, Оксан! I якоi холери вас так далеко занесло? К вам три дня самолетом лететь наверно надо!

Virginia писал(а):

Ой, Оксан! I якоi холери вас так далеко занесло? К вам три дня самолетом лететь наверно надо!

Лидуся- я даже на карту не смотрю,что бы не грустить-что я в черта на куличках.Но я надеюсь мы всеравно увидимся!!!!!!