Консервированный перчик очень вкусный

Всем приветик!! Вот сегодня закрывала перец, решила выложить рецепт, вдруг кому то пригодиться?


И так перчик помыть, почистить от семян, порезать дольками
Готовим маринад на 5 кг перца : 2 стакана воды, 1 стакан сахара, 2 ст. ложки соли, 1 стакан уксуса, 2 стакана масла подсолнечного.
Варить 10 мин потом в стерилизованные банки.

Теперь о варке. Я все засыпаю в кастрюлю и перец и ингредиенты для маринада все перемешиваю руками и на огонь, постоянно помешивая, варю чуть дольше. И потом в банки и под одеяло.

А моя сестра(она дала мне рецепт) делает маринад доводит его до кипения и потом частями варит перец. Кому как подходит) Выбирайте. С 5 кг. у меня получилось 5 литровых банок Приятного аппетита!!!!!