Многослойный торт

Оооочень класссный торт, уже облизываюсь и в мыслях его испечь.
А в рецепте пропорции бисквита указаны уже полпорции или целая порция и ее поделить? И у меня форма 26 см, мне стоит бисквит на полпорции делать?

Забыла спросить, а сок вишневый можно использовать из тетрапакетов, ну джуси, например?