Для тех, кто делает торты на заказ

эстерхази я всегда продаю две нормы рецепта.он выходит высокий и не легкий-2.500-3 кг. и наполеон такого же веса..вот три ш-да очень легкий 1.500. но он у меня самый дорогой.я так и говорю.и многие хотят именно самого дорогого.думают что элитную покупку совершили )).
цену за кг. я говорю приблизительную.и оговариваю что вес точно не расчитаю.за украшение беру отдельно,если мастика или фигурки.если весь торт в форме вырезан,то цена выше.,ну а если просто паутинка (как на эстерхази или шоколента или просто ганашем покрыть,то это считается без украшения. у нас гривны.вот мои расценки 60-70 гр.за кг. и 100 за три ш-да и + 30-40-50,за украшение.