Болталка для хлебопёков

Svеtлана

Светочка, спасибо!

Janinka123 писал(а):

Надо мне норму переделать под L7 форму...Думаю, что надо брать где-то 0,70 нориы по рецепту

Янина, мы бы тебе были все так благодарны, если в рецепте дать раскладку и на тройную Л11 и на Л7

вот я с тобой совершенно согласна, что для Л11 маловато теста. Приходится его сильно расстаивать, и потом верхушка хлеба будет более пористая - т.е. равномерность потеряем.