Болталка для хлебопёков

usya

usya писал(а):

поднял голову на мое появление и снова задрых, как ни в чем не бывало

Ну какой забавный!И ведь кто-то же выбросил такое чудо

usya писал(а):

сфотографировала вчерашний Барвихинский

Алла, мякиш такой красивый, а вот высоты в хлебе нет..потому что мало теста было заложено,да?
Я смотрю, у Катюши такие формовые замечательные хлебушки выходят..Наверное,
нужно четко класть по весу тесто,да?
Девочки, кто часто печет формовой, помогите..У меня иногда выходит высокий, а порой поделю тесто на 2 формы в L7 и L11 и тогда не получается красивый внешний вид у хлеба..
Все-таки, выпекаться и расстаиваться хлеб в формах должен строго по весу?